Кварели

100.00
Категория: Вино защищенным наименованием места происхождения (АОС)                                                                                                                  Стилистика вина: нежное с яркими тономи свежей виноградной ягоды, полное, сортовое.                                                                          Дегустационные характеристики: с тёмно-гранатовым оттенком имеет хорошо развитый букет и структуру, резко выраженный аромат этого сорта винограда с ягодными тонами. Имеет характерный шелковистый танин и стойкий интенсивный оттенок.                         Гастрономия: идеально подходит к легким десертам и фруктам Температура сервировки: 14-16˚C  
Технический

Регион: Кахетия

Аппеласьон: Кварели
Виноградник: Собственный виноградник «
 “Мадлиани”, находится на 420 метров над уровнем моря .

Сорт: Саперави (100%)

Цвет: тёмно-гранатовый

Сахар: сухое
Алкоголь: 13%

Объём:0.75л

Особенности винификации:

During the fermentation in conical stainless steel tanks, extreme attention was given to an extraction aimed at fresh and fragrant aromas, full colors, and supple, elegant textures and tannins. Once the wine had been run off its skins at the end of the fermentation, it was put through a full malolactic fermentation in oak barrels to fully bring out the finesse and expressiveness of the aromas. The aging process, which lasted approximately 12-14 months, then began and took place in 60 gallon French and Hungarian oak barrels, partly new and partly used once previously.

Награды