Белое Ркацители Квеври

100.00
КатегорияКвеври
Дегустационные характеристики:Изысканный, богатый янтарный цвет, на вкус с освежающими фруктовыми нотками и  бархатистыми танинами. Долгое изящное послевкусие. Вино обладает соблазнительным ароматом с оттенками меда и штрихами вареной айвы.                                                                                        Гастрономия:Прекрасно сочетается с варенной и жареной мясом, салатами из грецких орехов, грибами.                                                               Температура сервировки: 12-15˚C.
Технический

Регион: Кахетия
Аппеласьон:Цинандали
Виноградник: Собственный виноградник «Берула», правый берег реки Алазани, 560 м над уровнем моря.
Сорт винограда: Ркацители (100%).
Цвет: Янтарный.
Сахар: сухое
Выдержка: 4-6 месяцев во французские дубовые бочки
Алкоголь: 13,0%
Объём: 0.75л. 

Особенности винификации:​

Процесс ферментации по кахетинской технологии проходит в квеври, и там же в течение 6-ти месяцев вино выдерживается на собственной мезге. После отделения с мезги вино перемещается на 4-6 месяцев во французские дубовые бочки.

Награды