Красное Саперави Квеври
Красное Саперави Квеври
12.00₾
Категория: Квеври
Дегустационные характеристики: темно- фиолетовое вино на вкус очень округлый и богатый. Аромат вина, который вначале открывается очень выразительными тонами черных ягод, особенно черной смородины и сливы постепенно усложняется нотами свежих красных ягод, с доминирующими оттенками ваниль, хорошо сбалансированными танинами и приятной кислотностью.
Гастрономия: идеально подходит к блюдам в соусе, а также к красному мясу и к сыру с сильным вкусом.
Температура сервировки: 16-18 ˚C
Технический
Регион: Кахетия
Аппеласьон:Напареули
Виноградник:Coбственный виноградник «Сатрабахо», расположенный на левом берегу реки Алазани, 430 м над уровнем моря.
Сорт: Саперави (100%).
Цвет: Темно фиолетовый.
Сахар: Сухое.
Выдержка: 4 месяца во французских дубовых бочках
Алкоголь: 13%
Объём:0.75л
Особенности винификации:
Процесс винификации проходит в квеври на собственных природных дрожжах по традиционной кахетинской технологии. Вино выдерживается 4 месяца во французских дубовых бочках.