Саперави

100.00
Стилистика вина: гармоничное, округлое, фруктовое Дегустационные характеристики: Интенсивно сложным и развитым букетом спелой вишни и ежевики.                                                      Гастрономия: идеально подходит к блюдам из мяса, дичи, копченостям и сырам.                                                                               Температура сервировки: 16-18˚C  
Технический

Регион: Кахети
Виноградники: расположенный на левом и правом берегу р. Алазани
Сорт винограда: Саперави (100%)

Цвет: Темно гранатовый

Сахар: сухое
Объём бутылки:0.75л

Алкоголь: 13%.

Особенности винификации:

Для достижения высокого качества винограда в июле-августе на виноградниках проводится зеленый урожай. В случае желаемого созревания осенью виноград собирают вручную.

Вино получают путем полного брожения гребнеотделенной мезги при температуре 20-22˚C в резервуарах из нержавеющей стали.

 

Награды