Саперави
100.00₾
Стилистика вина: гармоничное, округлое, фруктовое
Дегустационные характеристики: Интенсивно сложным и развитым букетом спелой вишни и ежевики.
Гастрономия: идеально подходит к блюдам из мяса, дичи, копченостям и сырам.
Температура сервировки: 16-18˚C
Технический
Регион: Кахети
Виноградники: расположенный на левом и правом берегу р. Алазани Сорт винограда: Саперави (100%)
Цвет: Темно гранатовый
Сахар: сухое
Объём бутылки:0.75л
Алкоголь: 13%.
Особенности винификации:
Для достижения высокого качества винограда в июле-августе на виноградниках проводится зеленый урожай. В случае желаемого созревания осенью виноград собирают вручную.
Вино получают путем полного брожения гребнеотделенной мезги при температуре 20-22˚C в резервуарах из нержавеющей стали.
