Винный Бар
Закуски
Хумус с овощами
15 GEL
Хумус, кунжутная паста, морковь,
огурец, болгарский перец, чеснок
Подается с горячим хлебом
Шпинат по-цинандальски
15 GEL
Шпинат, горный сыр, вино
Цинандали, лук, чеснок
Подается с горячим хлебом
Три вкуса
16 GEL
Хумус / карамелизированный лук
с голубым сыром с плесенью,
вино Саперави / баклажаны
с болгарским перцем
Подается с горячим хлебом
Овощное трио
18 GEL
Печеные баклажаны с начинкой
из грецких орехов /
пхали с грецкими орехами, чесноком
и грузинскими специями /
красное лобио с болгарским перцем,
зеленью и грузинскими специями
Подается с горячими кукурузными
лепёшками Мчади
Сырная тарелка
15 GEL — 180 г
25 GEL — 360 г
Ассорти
из разновидностей
грузинских сыров,
мёд, грецкие орехи
Салаты
Куриный салат
с апельсинами и миндалём
20 GEL — 380 г
Куриная грудка, горный сыр, апельсин,
салатные листья, обжаренный миндаль,
кунжут, специальный соус
Овощной салат «Табуцуни»
19 GEL — 465 г
Баклажаны, помидоры черри, болгарский
перец, горный сыр, салатные листья, зерна
граната, обжаренные грецкие орехи, кунжут,
специальный соус
Карамелизированный яблочный салат
с голубым сыром с плесенью и грецкими орехами
18 GEL — 190 г
Карамелизированное яблоко, голубой сыр,
горный сыр, салатные листья, обжаренные
грецкие орехи, кунжут, специальный соус
Салат из помидоров и огурцов
10 GEL — 475 г
Огурцы, помидоры, репчатый лук, зелень
12 GEL — 500 г
Огурцы, помидоры, репчатый лук, грецкие
орехи, зелень
Горячие блюда
Лобиани
12 GEL — 650 г
Готовится из пшеничной муки,
растительного масла, с начинкой
из фасоли и грузинских специй
Куриная грудка на шпажках с ореховым соусом Баже
18 GEL — 325 г
Куриная грудка, ореховый соус, чеснок,
грузинские специи
Подается с горячим хлебом
Чижи-бижи по-Шумски
16 GEL — 460 г
Помидоры, болгарский перец,
яйцо, морковь, горный сыр, чеснок,
вино Цинандали, лук, зелень
Подается с горячим хлебом
Толма в виноградных листьях
18 GEL — 450 г
Фарш из говядины и свинины с рисом,
виноградные листья, мацони
Подается с горячим хлебом
Хачапури
15 GEL — 585 г
Готовится из пшеничной муки,
растительного масла, яиц, молока,
с начинкой из имеретинского сыра
и сулугуни
Лобио в глиняном горшочке
15 GEL — 640 г
Красная фасоль,
специи, лук, чеснок
Подается с кукурузной
лепешкой Мчади
и грузинскими соленьями
Десерты
Грузинские сладости
25 GEL — 300 г
Красная фасоль,
специи, лук, чеснок
Подается с кукурузной
лепешкой Мчади
и грузинскими соленьями