О нас
Символом винной компании стал грифон «Фаскунджи» из грузинской мифологии. Согласно древней легенде именно грифон принёс людям ту первую гроздь винограда, с которой началось возделывание виноградников на Земле.
Винный завод и туристический комплекс Шуми расположены в селе Цинандали, Кахетия, Грузия. Компания Шуми расположена в историческом месте и граничит с национальным парком и музеем им. А. Чавчавадзе. Эта территория в разное время принадлежала грузинским и кахетинским царям, семье князя Александра Чавчавадзе, а затем стала частью летней резиденции российского императора Александра III.
Наша команда
Познакомьтесь с нашей командой
Акаки Цопурашвили
Генеральный директор
Гога Хатиашвили
Главный винодел
Мариам Сарджвеладзе
связь с общественностью
Саба Китиашвили
посол бренда
Шенгели Кикилашвили
Шенгели Кикилашвили
Шенгели Кикилашвили
ВАЖНЫЕ ЭТАПЫ В РАЗВИТИИ НАШЕЙ КОМПАНИИ
1997
Начало
Шуми начала свою деятельность с возделывания виноградников в уникальных микрозонах Грузии и стала использовать био метод на винограднике «Дидкуре» в Напареули.
2001
Построен винный завод Шуми; Получен первый урожай.
Завод оснащен технологическим оборудованием последнего поколения, позволяющим контролировать все стадии процесса производства вина, и считается одним из лучших в Грузии; Лаборатория оснащена высокочувствительным аналитическим оборудованием; На заводе создан уникальный блок старения вина.
2002
Создан грузинский этнографический павильон, где собраны древние предметы грузинского быта и виноделия.
Посетителям предлагаются информационно-познавательные туры, дегустации алкогольной продукции и различные мастер-классы. Создание такого уголка стало первой подобной инициативой, которая положила начало развитию энотуризма в Грузии.
2002
Вина Шуми принимают участие в международных конкурсах.
На сегодняшний день продукция Шуми награждена более чем 400 медалями на престижных международных конкурсах, среди наград такие призы и медали, которые не получала ни одна компания в истории Грузии.
2003
Создана первая частная ампелографическая коллекция в Грузии.
Цель — сохранения генофонда грузинских автохтонных сортов. Это самая большая частная ампелографическая коллекция в мире!
2004
Компания Шуми начала сотрудничество с известным французским виноделом Жаном-Мишелем Феранде.
2005
Компания Шуми создала первый музей вина в Грузии, в котором собраны старинные предметы быта и древнейшие экспонаты виноделия.
Самым древним артефактам музея более 6-ти тысяч лет.
2005
Винная компания Шуми стала одной из первых среди грузинских компаний-производителей, получивших международный сертификат DIN EN ISO 9001:2000 и HACCP.
2005
Общество Технической Поддержки Германии (GTZ) признало винную компанию Шуми базисным производством в вопросе внедрения систем менеджмента качества для других грузинских производственных компаний.
2005
Компания Шуми - первая, среди грузинских производителей, начала производство био вина.
2005
Компания Шуми впервые в истории Грузии применила «зеленый сбор винограда» для изготовления своей продукции с целью создания лучших вин.
2012
Компания получила международный сертификат системы менеджмента качества и безопасности продуктов по стандарту ISO 22000 - 2005.
2012
Виноградники «Дидкуре» в Напареули переведены на био и биодинамический методы возделывания.
С первого дня основания компания Шуми придерживается позиции бескомпромиссного отношения к качеству продукта.
2020
Винная компания Шуми признана ЛУЧШИМ ПРОИЗВОДИТЕЛЕМ ГРУЗИИ на одном из самых престижных конкурсов в мире - MUNDUS VINI Grand International Award!
