Виноградники

Виноградники компании Шуми расположены в исторически известных уникальных винодельческих микрозонах Грузии. Это виноградники: «Дидкуре» в Напареули, «Надарбазеви» в Мукузани, «Надолобаре» в Киндзмараули, «Долина роз» в Цинандали и другие. Многие виноградники расположены в окружении дикой природы.

Собственность
ампелографическая коллекция

1 8 г а в и н о г р а д н и к о в

То, что начиналось как небольшой виноградник 24 года назад, превратилось в ампелографической коллекций из более чем 1300 различных сортов винограда и, что сейчас, самая большая коллекция ампелографической лозы в стране. Виноградник подпитывается нашей любовью к качественному вину и преданностью тому, чтобы принести его вам. Органически выращенный и продуманно сортированный, наш виноград обеспечивает вкус, который выиграл более 400 наград, как на местном, так и на международном уровне.

специфические особенности

Разнообразие почв и винограда

Коллекционный виноградник Шуми в список FAO при ООН и имеет свой уникальный код GEO036.  В 2003 г. создана первая частная ампелографическая коллекция в Грузии, которая является особой гордостью компании. Поиски сортов винограда проходили на всей территории Грузии, в результате было спасено от исчезновения несколько десятков сортов.
Ампелографическая коллекция Шуми считается самой большой частной коллекцией в мире, а некоторые сорта находятся только на этом винограднике.
Сейчас в коллекции более 1300 сортов винограда, среди которых около 33 сортов пока остаются без названия, так как ученым до сих пор не удалось их идентифицировать.
Специалисты Шуми постоянно исследуют и выявляют потенциал редких сортов лоз, некоторые сорта уже начали возделывать для производства вина.
Кроме туристического интереса эта коллекция имеет и научно-исследовательскую ценность.
На базе этого уникального виноградника грузинские, французские и итальянские ученые проводят исследовательские и экспериментальные работы.

«ШУМИ» на древнегрузинском означало «самое лучшее вино». Мы сохранили то же значение!

Кахeтия

winery view 2

Будучи частью сельскохозяйственной отрасли, мы полностью зависим от нашего окружения, так же как и оно зависит от нас. Именно поэтому мы выращиваем нашу продукцию органически и устойчиво. За последние десятилетия углеродный след винодельни был положительным, чем мы очень гордимся.

winery view 2

Будучи частью
сельскохозяйственной отрасли, мы полностью зависим от нашего окружения, так же как и оно зависит от нас. Именно поэтому мы выращиваем нашу продукцию органически и устойчиво. За последние десятилетия углеродный след винодельни был положительным, чем мы очень гордимся.

устойчивость

Осознанность окружающyю средy

Ухаживая за этими местами, возделывая свои виноградники на прекрасной земле, мы считаем своим долгом сохранять хрупкий баланс между природой и человеческой деятельностью, поэтому компания Шуми первая в Грузии перевела свои виноградники на био и биодинамический методы ухаживания.

Дегустации

Давайте соберемся вместе!

Забронируйте визит, чтобы узнать больше о нашей компании, провести незабываемый день на виноградниках Шуми и попробовать лучшее грузинское вино с непрерывным историческим прошлым.