Красное Хванчкара

100.00
Категория: вино с защищенным наименованием места происхождения (АОС).                                                                                                Дегустационные характеристики: светло-рубинового цвета, с сложным, хорошо развитым букетом; В аромате проявляется сочный микс из  спелых ягод и малины, С приятным, стойким вкусом ягод. Послевкусие тельное, теплое и запоминающееся.                             Гастрономия: идеально подходит с сладостями, фруктами. Температура сервировки: 8-10˚C.
Технический

Регион: Рача
Аппеласьон:Хванчкары.
Виноградник:Собственный виноградник «Велнари», расположенный на правом берегу реки Риони, 545 м над уровнем моря.
Сорт: Александроули (85%), Муджуретули (15%)
Цвет: Светло-рубиновый.
Сахар: Природно-полусладкое.
Алкоголь: 11.5%.
Объём: 0.75л.

Особенности винификации:

Сбор винограда производится селективным методом, вручную. Собранный виноград укладывают в небольшие корзины вместимостью 10-15 кг.
Вино получают путем неполного брожения гребнеотделенной мезги при температуре 20-22˚C, что обеспечивает сохранение в вине натуральных сахаров в количестве 30-40 г / л.

Награды
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy